En nuestro país se están incrementando las enfermedades neurodegenerativas y el sobrepeso; en este fenómeno ha sido determinante el cambio de hábitos alimenticios y el consumo de alimentos con un aditivo que es neurotóxico, explicó el especialista de la Universidad de Guadalajara, doctor Carlos Beas Zárate, miembro del Sistema Nacional de Investigadores desde su fundación, hace 30 años.

"La incidencia de enfermedades neurodegenerativas ha sido mayor; lo que hace 20 años se pensaba que era exclusivo de la raza anglosajona ahora está en nuestro país", resaltó. Se están detectado cada vez más casos de conductas hiperkinéticas en los niños, autismo y patologías en adultos jóvenes (40 años), dijo en entrevista el director de la División de Ciencias Biológicas y Ambientales, del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA).

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